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Tecnologia de alimentos e agregação de valor a matérias-primas: dupla em crescente consolidação no Brasil

29/12/2009 in Alimentos e Bebidas

Classificada como uma das áreas das Ciências Agrárias, a Tecnologia de Alimentos envolve principalmente conhecimentos técnico-científicos, relativos à industrialização de produtos de origem vegetal e animal. Sua abrangência se estende desde a seleção de matérias-primas até o transporte e comercialização dos produtos. A tecnologia de alimentos fornece importantes recursos que auxiliam na geração de produtos com maior valor agregado em relação às matérias-primas agrícolas Continuar Lendo

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Processo de inovação requer avaliação multifacetada

04/11/2009 in Empreendedorismo

A inovação é geralmente definida como a implementação de uma invenção. Em outras palavras, ela consiste na transformação de uma invenção em um elemento comercialmente útil e socialmente aceito. Capaz de gerar melhorias, ganhos e/ou lucros, é caracterizada por sua novidade, sua praticidade e utilidade. Ela pode ser incremental ou radical. Considerado como inovação, o novo produto, novo processo ou novo modelo de negócios tem uma vida caracterizada pelas fases de introdução, Continuar Lendo

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Agronomia: esfera de atuação e mercado de trabalho no Brasil

19/10/2009 in Ciências

A escolha de uma profissão é uma tarefa vital, particularmente para os jovens que estão justamente preocupados em definir seu lugar no contexto sócio-econômico do Brasil. Ela não é um processo simples e pode gerar estados de angústia profunda e estresse considerável. Aliás, é essencialmente por isso que muitos jovens preferem evitar ou adiar seu envolvimento em tal processo. Os fatores que influenciam a escolha profissional são múltiplos e podem ser de caráter endógeno ou Continuar Lendo

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Mudança cultural coletiva: o pré-requisito da inovação no Brasil

19/10/2009 in Empreendedorismo

No contexto da globalização e do livre mercado em que a competição é, de certo modo, inevitável, a dinâmica de qualquer empreendimento econômico pode ser analiticamente interpretada por meio da lógica schumpeteriana de “destruição criativa”, conforme a qual a força motriz do progresso é a inovação, evidenciada por produtos novos, processos novos e/ou modelos de negócios novos. Em outras palavras, a substituição de formas antigas por formas novas de produção e Continuar Lendo

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Na busca da inovação, onde deve estar o pesquisador?

19/10/2009 in Empreendedorismo

A Lei da Inovação (Lei nº. 10.973, de 2/12/2004) chama atenção porque consiste num conjunto de medidas essencialmente voltadas para conectar a pesquisa e o setor produtivo. Um aspecto, bastante destacado, é o fato dela incentivar centros de pesquisa e empresas a compartilhar recursos humanos, financeiros e materiais, incluindo laboratórios científicos. Com base nessa lei, o processo de definição de estratégias é amplamente relacionado à identificação do lugar de trabalho mais Continuar Lendo

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